肉桂蘋果茶 上一集的影片中 我們教了基礎的切菜方法 今天的內容就是要來做個應用 這集我們會來練習切片 把切的很薄的蘋果片 再加上肉桂 黑糖 跟紅茶一起煮 把蘋果片的味道完全煮進茶之後 我們再用煮好的蘋果片去做個裝飾 為了要裝飾的好看 蘋果片就要切的非常薄 是練習刀工的好機會 但是一樣提醒大家 不要切到手 時間:30分鐘 份數:3人 材料: 蘋果>>>>>>1顆 紅茶葉>>>>>>20克 黑糖>>>>>>2大匙 水>>>>>>1200毫升 肉桂粉>>>>>>1茶匙 做法: 蘋果洗淨後 連皮切成薄片 茶葉與水混合 小火煮約4分鐘 加入黑糖調味 放入肉桂粉 蘋果片煮至蘋果軟化(約3到5分鐘) 夾出蘋果片後 一片一片疊一起 捲成玫瑰花狀 放入杯子中 倒入熱茶 可依照喜好加糖 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw
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